Tag Archives: flocons d’avoine

Chesnut Chip Cookies

21 Mar

J’avais très envie de faire des cookies avec de la crème de marron. Je les voulais savoureux, légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, et c’est exactement ce que j’ai obtenu. La crème de marrons viens parfumer délicieusement le cookie sans écœurer. Les flocons d’avoine apportent une touche céréalière qui fusionne bien avec le goût de châtaignes. Il n’y a pas beaucoup de beurre et pas d’oeuf (mais ça c’est parce que j’ai complètement oublié !). Au final c’est top. J’espère que vous aurez l’occasion de tester, ça en vaux la peine.

Les ingrédients :

  • 50g de beurre ramolli
  • 30g de crème de marrons
  • 25g de sucre cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 50g de flocons d’avoine

La recette à suivre:

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez à la main le beurre ramolli avec la crème de marron, le sucre brun et le sucre vanillé.
  • Tamisez la farine et la levure.
  • Ajoutez les flocons d’avoine.
  • Faites des boulettes, espacez les sur la grille du four et écrasez-les légèrement.
  • Enfournez pour 10 minutes.
  • Sortez les cookies, ils semblent encore mous, laissez les refroidir hors du four quelques minutes.

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