Pancakes

16 Mar

Parfaits pour le petit déjeuner, un brunch gourmand ou une petite pause goûter, les pancakes sont une mine de réjouissance. Ils peuvent être agrémentés de toute sorte de garnitures, du sirop d’érable, de la confiture, de la pâte à tartinée cacaotée, de dulce de leche, de sucre ou même nature. La recette est simple, alors pourquoi se priver ?

Les ingrédients :

  • 90g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de lait
  • 20g de beurre (facultatif)
  • 1 càs de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

La recette à suivre :

  1. Mêlez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un récipient.
  2. Ajoutez l’oeuf battu et le yaourt (+ le beurre si vous le voulez) puis battez.
  3. Enfin versez petit à petit le lait pour obtenir une pâte plus liquide.
  4. Cuire sur un appareil à pancakes, une poêle spéciale ou bien une normale légèrement graissée.

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8 Réponses to “Pancakes”

  1. maman@home 17 mars 2011 à 08:09 #

    J’adore les pancakes, avec le sirop d’érable c’est le must pour moi et puis cette photo Mmmm …t’aurais pu participer à mes mardis tout doux avec ça !

  2. sucre en poudre 17 mars 2011 à 16:34 #

    Je n’ai jamais essayé avec le yaourt. A tester!
    iza:)

  3. Nelly 17 mars 2011 à 16:56 #

    Miam miam (sur un air de Furby ^^)… T’as déjà testé le lait ribot ? C’est à priori bien dans les pancakes (et dans les gaufres !)

    • melloryori 18 mars 2011 à 16:59 #

      En effet je vois souvent ça dans les recettes et ça me tente bien mais je n’ai pas encore identifié ce fameux lait ribot dans les rayons des magasins. Je vais ouvrir l’oeil !

      • Nelly 19 mars 2011 à 00:03 #

        Je me demande si le lait fermenté, c’est pas la même chose. J’en ai vu à Franprix.

  4. Titenoon 17 mars 2011 à 21:16 #

    Miam un de mes petit dej préféré !

  5. uneplumedanslacuisine 23 mars 2011 à 17:05 #

    Tu as raison, c’est si délicieux et en même temps tellement simple à faire, alors pourquoi se priver?

  6. Aurel 26 mars 2011 à 15:17 #

    Superbe !

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